滑雪、飞盘、露营、路冲、围炉煮茶等年轻人追赶的热潮，有的逐渐失去热度，有的则通过“翻新”，再度受到关注。

这之中，随着气温升高，作为围炉煮茶的夏日翻版，围炉冰茶很快成为一批年轻人的心头好，用耐久关注饮品新风潮的自媒体“咖门”的话来说，“短短一周蹿红全网，‘围炉冰茶’成新晋顶流”。

从现在形势看，上述说法，若干有些夸张，但不能否认，不管是在抖音、快手、小红书等平台，照样茶室、咖啡馆、民宿等线下商家，围炉冰茶正在吸引更多人的注重，消费也随之涌现。

只是，新零售商业谈论探讨后发现，和此前一波又一波往复急遽的消费热潮类似，围炉冰茶依旧是流量制造和商业收割的同谋。换句话说，眼下的围炉冰茶透着一股“韭菜味儿”。

年轻人需要“仙气” 

去年冬天，围炉煮茶爆火，但也有一大隐忧——若是没有做好风险提防，有可能会造成一氧化碳中毒。

这并非耸人听闻。事实上，今年年头，“母子围炉煮茶一氧化碳中毒身亡”的话题引起普遍关注，还一度登上微博热搜。媒体称，“这不是围炉煮茶*次致人中毒伤亡的事宜”。

围炉煮茶这一隐忧，在围炉冰茶这里不成问题，这是由于，烤炉中的炭火被换成了冰块，同时还会加入一些食物级干冰。

冰块和食物级干冰的运用，化解了一氧化碳中毒的风险，更要害的是，倒入水后，干冰会很快发生雾气，“仙气”弥漫，气氛感十足。

进一步看，围炉冰茶的“仙气”并非单独存在，而是与茶室、咖啡馆、民宿的环境相互呼应。

自媒体“樱桃茶饮”剖析以为：“这次围炉冰茶吸引消费者的一个主要点是环境气氛感的营造，院子中的花花卉草、石板路面、特色木质桌椅、国风饰品摆件、透明的杯子器皿，从整体气氛再到细节之处，都是国风的体现，透露出新中式的美感。”

当围炉冰茶的“仙气”与新中式的美感叠加在一起，再加上饮品制作的介入感、茶文化的体验、社交需求的释放等，年轻人被吸引、介入其中，便成了自然而然的事情。

诸多因素中，无论是新中式的美感，照样介入感、茶文化体验、社交属性，围炉煮茶都已经席卷，唯有“仙气”是围炉冰茶带来的新的亮点。

正因云云，有剖析人士直呼：“这种时尚风，甚至能秒杀传统的围炉煮茶。”这番话，也从侧面凸显“仙气”对于围炉冰茶的怪异征、主要性，是其“*卖点”。

考察抖音、快手、小红书等平台不难发现，“仙气”正是围炉冰茶相关内容的主要着力点。

在抖音，一个被转发分享近8000次的围炉冰茶帖子中稀奇提到，“雾气立马弥散”“气氛感直接拉满”；而在小红书，“围炉冰茶”话题下，排在最前线的10个帖子里，每一个的封面均以弥漫的“仙气”为主打，帖子下“果真高级”“太仙了吧”“真的是仙女下昼茶”等谈论高频泛起。

从内容和流量的角度看，雾气缭绕，“仙气”满满，确实能吸引年轻人。从茶点的角度看，同样吸引年轻人。

正如在一家专卖围炉冰茶器皿的淘宝店谈论区，一位网友所写到的：“围炉冰茶真的太有意境了！……用上干冰，看烟雾吞吐，再配上一桌点心，在这个时节再合适不外了。享受着治愈又镇静的时光。”

不得不说，在高度内卷而无数年轻人身心疲劳的当下，不少人需要这样能带来治愈感的“仙气”，而对茶室、咖啡馆、民宿而言，这意味着新的商机。

从流量制造到商业收割 

年轻人需要的“仙气”，到商家眼里，都是可追逐的生意。

值得注重的是，商家追逐围炉冰茶生意，仍然是从年轻人的消费特征出发。在现在的消费环境中，年轻人偏心“种草”，所谓“种草”，原本是指“把一样事物分享推荐给另一小我私人，让另一小我私人喜欢这样事物”，而通太过享“让另一小我私人喜欢”，年轻人的消费决议不能阻止地受到影响。

中信证券一份研究讲述显示，有多达64.3%的Z世代（1995~2009年间出生的一代人）在购物时受到“种草”推荐的影响；在一份讲述中，艾瑞咨询更是直接将网购主力的95后冠以“种草一代”。

为什么许多人*次听说围炉冰茶是在抖音、小红书等平台，而非线下？缘故原由就在这里，网红和各路商家都在发力，着手流量制造，吸引消费者，也吸引其余商家。

小红书（左）与抖音（右）围炉冰茶搜索效果

这一方面，和围炉煮茶的生长路径相似。

互联网还会持续高薪吗？

在一篇探讨茶饮品牌若何快速切入围炉冰茶“风口”的文章中，二者的生长路径被总结为：“人人刷短视频或图文种草，然后介入流动，再加入到内容分享的行列中，许多环节都是自觉性地在线上完成的。”

“樱桃茶饮”也提到，围炉冰茶所营造的气氛感、仪式感和体验感正是当下社交平台上的热门要害词，“门店可以从这些要害词入手来举行宣传，如空间装修上增添具有美感的装饰品，吸引消费者打卡摄影；推出季节限制的流动，来与消费者举行互动”。

制造流量的同时，商业收割也在加速睁开。

在围炉冰茶生意中，收割的工具可不只有消费者。小红书上，有茶室组建了专业的培训团队，在天下局限内约请商家加盟；在抖音，有不少农庄、茶饮运营专家提供“教程”，“从产物到流量，深度扶持，一对一指导”，想要快速入局围炉冰茶生意的二三线都会商家成了被收割的工具。

之以是收割意味强烈，是由于围炉冰茶没有多高的专业性，更多是行使干冰和装饰来营造气氛，“复刻成本极低”。

商家之外，消费者是收割的重点。据新零售商业谈论考察，一些茶室、咖啡馆、民宿等商家宣布的围炉冰茶帖子下方，不停有消费者跟帖确认地址、是否需要预约、价钱等。

就价钱来说，围炉冰茶的标价并未廉价。

据“咖门”领会，现在围炉冰茶的人均消费为65~80元。新零售商业谈论注重到，江苏省兴化市一处文旅空间提供的售价158元的围炉冰茶，包罗一份冷沏茶、两杯竹筒茶、点心、水果、坚果，“天幕 围炉冰茶套餐”则增添至268元，而浙江省绍兴市一家咖啡馆的围炉冰茶3~4人套餐原价399元，券后价283元，按3人算，人均消费跨越90元。

若是不愿外出消费，想自己着手围炉冰茶，也有商家承接需求。在一家只有不到10个粉丝的淘宝小店里，围炉冰茶工具器皿月销跨越200单，其中包罗1个干冰盆、1个干冰桶、4个沏茶瓶、1组茶具的“围炉冰茶套餐”售价268元。

新零售商业谈论摄

“仙气”背后都是生意，但年轻人的钱也不是那么好赚的。

体验感是把“双刃剑” 

干冰营造的“仙气”，能提升消费者的气氛感、体验感，在流量的加持下，可以在一度水平上吸引年轻人前往消费。

不外，干冰带来的体验感并不稳固：干冰加入量差异，释放雾气的时间也差异，“思量到干冰成本、消费者摄影时间，一样平常会将释放雾气的时间调整在3~7分钟”。

问题在于，当雾气几分钟之后就散去，“仙气”荡然无存后，消费者直奔而来的气氛感、体验感急剧下降。

另一方面，干冰释放出二氧化碳气体，在不透风或者透风率较低的环境中，过量的二氧化碳会危害呼吸道，严重时甚至会引发晕厥，因而存在一定平安隐患。

“仙气”体验感不稳固，价钱也未廉价，一些商家为了提高翻台率，还对消费时长做出限制，种种因素叠加之下，一不小心就会引起消费者的反感。

对此，“咖门”直言：“时长上的限制和高订价肯定引发消费者的高预期，从社交平台反馈来看，一旦体验感达不到，再加上新鲜感的消逝，这类产物被甩掉的速率异常快。”

从这个角度看，体验感堪称一把“双刃剑”，干冰营造的“仙气”能吸引消费者，但也有可能由于雾气的快速消逝、消费时长的限制、高预期的落空等缘故原由，在社交平台流传、扩散后，反过来“劝退”更多消费者。

至于冷沏茶的口感、新鲜度，冰块的贮备，点心和果品的厚实性，都和消费者的体验感相关，是商家需要认真看待的。

现在，炎天已经到来，商家们正在加速流量制造、商业收割的措施，可以预见，社交平台上相关内容将连续增添，线下营业也将从成都、杭州、长沙、温州、绍兴等二三线都会向一线都会扩散。

这时刻，是割一把“韭菜”就跑，照样通过围炉煮茶、围炉冰茶等形式不停淬炼自身的产物力，纵然热度褪去，仍能靠产物和服务留住消费者？哪一种更能打，收益更多？

市场会给商家谜底，消费者会给市场谜底。

参考资料：

1.《一周红遍全网，“围炉冰茶”来了！我敏捷整理了一份攻略》，咖门

2.《围炉热度延续，围炉冰茶火爆全网，新的商机已泛起！》，樱桃茶饮

3.《围炉冰茶又火了，年轻人为何钟情围炉？》，刺猬公社

4.《飞盘之后，新中产又被“围炉煮茶”割韭菜？》，印客美学